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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable
L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.
Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte
La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.
Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives
Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
339,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
cocotte le creuset en fonte ronde signature 24 cm " flint oyster"Cocotte en fonte le creuset ronde signature 24 cm flint oyster
340,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Bain marie Mauviel M'150S en cuivre monture fonte d'inox 12 cm
Bain-marie porcelaine intérieur étamé Mauviel M'150s.

Diamètre 12 cm, hauteur 16 cm et contenance 0,8 L.

Cuivre intérieur inox bi-laminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section, épaisseur 1,5 mm.
345,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle en cuivre induction De Buyer Prima Matera 20 cm - manche inoxUstensile de cuisine De Buyer
Poêle en cuivre De Buyer Prima Matera.

Poêle en cuivre 20 cm 
Compatible tous feux dont induction.
349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Cocotte ronde en fonte Staub 28 cm gris graphite

Cocotte ronde en fonte Staub 28 cm gris graphite.
Contenance : 6.70 litres.

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Cocotte ovale en fonte émaillée Staub grenadine 31 cm

Cocotte ovale en fonte émaillée Staub grenadine 31 cm.
Idéale pour 5 à 6 personnes.

Compatible tous feux et four.

Contenance : 5.50 litres.
Fabriqué en France.

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Cocotte ronde en fonte émaillée Staub Noir mat de 28cm

Cocotte ronde en fonte émaillée Staub noir mat de 28cm.
Contenance : 6.70 litres.
Fabriqué en France.

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Cocotte ronde en fonte émaillée Staub cerise 28 cm

Cocotte ronde en fonte émaillée Staub cerise de 28cm.
Contenance : 6.70 litres.
Fabriqué en France.

350,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole De Buyer Inocuivre 20 cm - manche fonte d'acier
Ustensile de cuisine De Buyer 
Casserole en cuivre De Buyer Inocuivre.

Casserole en cuivre et intérieur inox 20 cm
Compatible tous feux, sauf induction.
353,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
PLAQUE A RÔTIR MAUVIEL M'COOK MONTURE BRONZE - 40x30 CM
Plat à rôtir inox M'Cook MAUVIEL montures en bronze.
Acier inoxydable 18/10 multi-couches (5).
Fixation par rivets inox de forte section. 
Extérieur poli. 
Tout feux + induction.
Conductibilité et distribution de la chaleur rapide et uniforme.
Durable et solide, cette plaque peut aussi bien servir pour les cuisson de volailles, viandes... mais aussi pour vos gratins.
425,00 EUR
(-16,47%) 355,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm meringue
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm meringue.
Poids : 6.60 Kg à vide.
Contenance : 6.30 Litres
Conçu pour 6 à 8 personnes. 
Sources de chaleur: tous feux, dont induction et passage au four.
Indispensable et incontournable, cette cocotte multi-usage sera votre alliée de tous les jours pour mijoter de bons petits plats. 

425,00 EUR
(-16,47%) 355,00 EUR
Cocotte ovale le Creuset 31 cm en fonte émaillée bleu azurCocotte ovale le Creuset 31 cm en fonte émaillée bleu azur.
Contenance de 6,3 litres.
358,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Mauviel seau à champagne cuivre monture fonte d'inox - 20 cmSeau à champagne en cuivre MAUVIEL
Monture fonte d'inox
Diamètre 20 cm
 
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