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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Casserole Mauviel M'6s cuivre induction 14 cm - manche fonte d'inox

281,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Mauviel M'6s cuivre induction 14 cm - manche fonte d'inoxUstensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'6S.

Casserole en cuivre intérieur inox bilaminé 14 cm 
Compatible tous feux dont induction.


Marmite en fonte Le Creuset ronde Cerise - 32 cm

285,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Marmite en fonte Le Creuset ronde Cerise - 32 cmUstensile de cuisine Le Creuset
Marmite en fonte Le Creuset.

Marmite Le Creuset 32 cm
Compatible tous feux dont induction.

Seau à vin en cuivre Mauviel M'30 - 20 cm

292,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Seau à vin en cuivre Mauviel M'30 - 20 cmAccessoire Mauviel 
Seau à vin Mauviel.

Seau à vin en cuivre martelé
Capacité 1 bouteille

Cocotte en fonte Staub ovale cerise - 29 cm

299,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ovale cerise - 29 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ovale 29 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ronde basilic - 24 cm

299,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ronde basilic - 24 cmUstensile de cuisine Staub 
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ronde 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ronde bleu intense - 24 cm

299,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ronde bleu intense - 24 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ronde 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ovale noir mat - 29 cm

299,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Cocotte en fonte Staub ovale noir mat - 29 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ovale 29 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ronde grenadine - 24 cm

299,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ronde grenadine - 24 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ronde 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte ovale avec couvercle Affinity de Buyer - 30 cm

303,25 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte ovale avec couvercle Affinity de Buyer - 30 cmUstensile de cuisine De Buyer 
Cocotte ovale De Buyer Affinity.

Cocotte ovale inox 30 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Le Creuset ovale Bleu azur - 27 cm

305,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Le Creuset ovale Bleu azur - 27 cmUstensile de cuisine Le Creuset 
Cocotte en fonte Le Creuset.

Cocotte Le Creuset ovale 27 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Poêle japonaise en fer

310,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Poêle japonaise en ferUstensile de cuisine japonaise
Poêle japonaise.

Poêle en fer 30 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Casserole Mauviel M'Cook inox 24 cm - manche inox

310,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Casserole Mauviel M'Cook inox 24 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en inox Mauviel M'Cook.

Casserole en acier inoxydable 24 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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