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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable
L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.
Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte
La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.
Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives
Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
339,00 EUR
Cocotte ronde en fonte émaillée Staub grenadine 26 cm

Cocotte ronde en fonte émaillée Staub grenadine de 26 cm.

Adaptée pour 5 personnes.

Compatible tous feux et four.

Contenance : 5,25 litres.
Fabriqué en France.

519,60 EUR
(-28,81%) 369,90 EUR
LOT DE 3 CASSEROLES CRISTEL CASTELINE + POIGNEE ZENITH

Lot de 3 casseroles Amovible CRISTEL CASTELINE
Vendu avec poignée zenith amovible
Diamètre : 16,18 et 20 cm

Inox 18/10 - finition brillante
Poignée amovible
Corps Classique - fond thermo-diffuseur
Compatible tous feux + induction
Passe au four, au grill et au lave vaisselle
Fabrication Française


399,00 EUR
Cocotte ronde en fonte Staub 34 cm gris graphite

Cocotte ronde en fonte Staub 34 cm gris graphite.
Contenance : 12.60 litres.

399,00 EUR
Cocotte ronde en fonte émaillée Staub Noir mat de 34 cm

Cocotte ronde en fonte émaillée Staub Noir mat de 34 cm.
Contenance : 12.60 litres.
Fabriqué en France.

425,00 EUR
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm " Bamboo green"
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm  "Bamboo green"
Poids : 6.60 Kg à vide.
Contenance : 6.30 Litres
Conçu pour 6 à 8 personnes. 
Sources de chaleur: tous feux, dont induction et passage au four.
Indispensable et incontournable, cette cocotte multi-usage sera votre alliée de tous les jours pour mijoter de bons petits plats. 

425,00 EUR
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm "Garnet"
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm "Garnet"
Poids : 6.60 Kg à vide.
Contenance : 6.30 Litres
Conçu pour 6 à 8 personnes. 
Sources de chaleur: tous feux, dont induction et passage au four.
Indispensable et incontournable, cette cocotte multi-usage sera votre alliée de tous les jours pour mijoter de bons petits plats. 

425,00 EUR
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm " Nectar"
Cocotte ovale en fonte émaillée Le Creuset 31cm  "Nectar "
Poids : 6.60 Kg à vide.
Contenance : 6.30 Litres
Conçu pour 6 à 8 personnes. 
Sources de chaleur: tous feux, dont induction et passage au four.
Indispensable et incontournable, cette cocotte multi-usage sera votre alliée de tous les jours pour mijoter de bons petits plats. 

481,90 EUR
MARMITE TRAITEUR AVEC COUVERCLE CUIVRE M'HERITAGE M'150S - 24 CM MONTURE FONTE D'INOX
Marmite traiteur avec couvercle en cuivre Mauviel M'150s.

Diamètre 24 cm, hauteur 24 cm et contenance 11 litres.

Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section, épaisseur 1.5mm.



 
482,90 EUR
PLAQUE A RÔTIR 40x30 CM  - MAUVIEL M'TRADITIONPlaque à rôtir en cuivre étamé rectangle Mauviel M'Tradition.

Dimensions hors-tout 46 x 31 cm.
Dimensions intérieur : 40 x 30 cm.

Hauteur 8 cm.

Monture en bronze. 
Extérieur martelé et poli.
862,90 EUR
TRUITIERE AVEC GRILLE ET COUVERCLE 40 CM - MAUVIEL M'TRADITION
Truitière en cuivre étamé Mauviel M'Tradition.
Longueur 40 cm pour une hauteur de 14 cm.
Capacité totale 5.6 litres.
Livrée avec couvercle en cuivre, grille intérieure.
Finition polie et martelée.
L'ensemble est réalisé artisanalement.
1.316,90 EUR
RONDEAU AVEC COUVERCLE CUIVRE ETAME MONTURE BRONZE M'TRADITION MAUVIEL, DIAMETRE 36 CM
Rondeau en cuivre intérieur étamé
Extérieur martelé et poli.
Existe en diamètre: 24, 28, 32, 36, 40, 45cm.
 
Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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