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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Produit d'entretien Mauviel - Inobrill 15 cl

21,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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(1)
Produit d'entretien Mauviel - Inobrill 15 clProduit d'entretien Mauviel
Inobrill Mauviel 
Contenance 15 cl

Produit d'entretien Mauviel - Copperbrill 15 cl

21,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Produit d'entretien Mauviel - Copperbrill 15 clProduit d'entretien Mauviel 
Copperbrill Mauviel
Contenance 15 cl 

Couvercle inox Mauviel M'Cook M'Minis - 9 cm

25,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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(1)
Couvercle inox Mauviel M'Cook M'Minis - 9 cm
Couvercle inox minis M'COOK MAUVIEL
Diamètre 9cm.
Acier inoxydable.
Extérieur poli.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction.
 

Plat à four inox Mauviel 1830 M'Minis M'Cook 7 cm

38,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Plat à four inox Mauviel 1830 M'Minis M'Cook 7 cm
Sauteuse Inox minis M'cook MAUVIEL
Diamètre 7 cm, hauteur 4 cm, contenance 0,1 litres.
Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées en inox.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction.
 

Casserolette Mauviel M'Minis inox 5 cm - manche inox

38,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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(1)
Casserolette Mauviel M'Minis inox 5 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserolette bec verseur Minis M'Cook

Casserolette en acier inoxydable 5 cm
Tous feux dont induction

Plat à four cuivre Mauviel 1830 M'Minis M'Cook 9 cm

41,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Plat à four cuivre Mauviel 1830 M'Minis M'Cook 9 cm
Sauteuse Inox minis M'cook MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4 cm, contenance 0.25 litres.
Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées en inox.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction.
 

Poêle en acier De Buyer Minéral B 20 cm - manche en fonte

42,50 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle en acier De Buyer Minéral B 20 cm - manche en fonteUstensile de cuisine De Buyer 
Poêle en acier De Buyer Minéral B.

Poêle sans PFAS 20 cm 
Compatible tous feux dont induction.



Plat à four cuivre Mauviel 1830 M'minis M'150b 9 cm

44,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Plat à four cuivre Mauviel 1830 M'minis M'150b 9 cm
Sauteuse cuivre M'minis 150b MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4 cm et contenance 0,25 litres.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue poignées en bronze.
Fixation par rivets.
 

Sauteuse évasée droite inox Mauviel M'Minis - 9 cm

45,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Sauteuse évasée droite inox Mauviel M'Minis - 9 cm
Sauteuse évasée Inox minis M'cook MAUVIEL
Diamètre 9 cm.
Acier inoxydable .
Extérieur poli, queue poignées en inox..
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction.

Couvercle cuivre Mauviel M'Minis monture bronze - 9 cm

45,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Couvercle cuivre Mauviel M'Minis monture bronze - 9 cmAccessoire Mauviel 
Couvercle Mauviel M'Minis
Couvercle en cuivre 9 cm 

Casserole Bourgeat Excellence inox 18 cm - manche inox

45,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Bourgeat Excellence inox 18 cm - manche inoxUstensile de cuisine Bourgeat 
Casserole en inox Bourgeat Excellence.

Casserole en acier inoxydable 18 cm
Tous feux dont induction.
 

Couvercle en cuivre Mauviel M'Héritage M'150s - 9 cm

45,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Couvercle en cuivre Mauviel M'Héritage M'150s - 9 cmAccessoire Mauviel
Couvercle Mauviel M'Héritage M'150s
Couvercle en cuivre 9 cm 
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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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