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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable
L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.
Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte
La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.
Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives
Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
185,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole Cristel Castel Pro inox 28 cm - manche inoxUstensile de cuisine Cristel 
Casserole en inox Cristel Castel Pro.

Casserole en acier inoxydable 28 cm
Compatible tous feux dont induction.
186,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
BASSINE A RAGOÛT AVEC COUVERCLE M'HERITAGE M'150B - 12 CM MONTURE BRONZE
Bassine à ragoût avec couvercle Mauviel M'150b.

Diamètre 12 cm, hauteur 7 cm et contenance 0,7 L.

Cuivre intérieur inox bi-laminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section, épaisseur 1,5 mm.
189,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox Cristel Castel Pro 32 cm - manche inoxUstensile de cuisine Castel
Poêle inox Cristel Castel Pro.

Poêle acier inoxydable sans PFAS 32 cm
Compatible tous feux dont induction.

190,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle en cuivre étamé Mauviel M'Tradition 26 cm - manche en fonteUstensile de cuisine Mauviel 
Poêle en cuivre Mauviel M'Tradition.

Poêle ronde cuivre étamé 26 cm
Compatible tous feux, sauf induction.
191,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole De Buyer Affinity inox 24 cm - manche inoxUstensile de cuisine De Buyer
Casserole en inox De Buyer Affinity.

Casserole en acier inoxydable 24 cm
Compatible tous feux dont induction.
192,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole De Buyer Inocuivre 14 cm - manche fonte d'acierUstensile de cuisine De Buyer
Casserole en cuivre De Buyer Inocuivre

Casserole en cuivre et intérieur inox 12 cm
Compatible tous feux, sauf induction.
193,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox Mauviel M'Cook 24 cm - manche fonte d'inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Poêle inox Mauviel M'Cook.

Poêle en acier inoxydable 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.
193,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox Mauviel M'Cook 20 cm - poignées fixes inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Poêle inox Mauviel M'Cook.

Poêle deux poignées 20 cm 
Compatible tous feux dont induction.
194,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Cocotte ovale avec couvercle Mauviel M'minis cuivre 12 cm
Cocotte ovale cuivre M'minis 150s MAUVIEL
Dimension 12  cm, hauteur 4,5 m, capacité 0,3 lt.
Intérieur inox, avec couvercle
Extérieur poli, queue poignées en inox.
Fixation par rivets.
 
194,90 EUR
SAUTEUSE STRATE AMOVIBLE DE CRISTEL - 26 CM
Sauteuse poignée amovible inox.
Acier inoxydable brossé 18/10 massif . 
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur : 
• Rendement thermique exceptionnel 
• Répartition uniforme de la chaleur 
• Permet la cuisson sans eau ni graisse 
• Conserve la température pendant le service 
Bord verseur large et efficace.

Compatible tous feux et lave-vaisselle
Sauteuse poignée amovible
Acier inoxydable brossé 18/10 massif .
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur.
Bord verseur large et efficace.
Sans PFOA

Compatible tous feux et lave-vaisselle
195,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole Mauviel M'Elite inox martelé 16 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en inox Mauviel M'Elite.

Casserole en inox martelé finition polie 16 cm
Compatible tous feux dont induction.


197,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle en cuivre Mauviel M'Héritage 20 cm - manche fonte d'inoxUstensile de cuisine Mauviel 
Poêle en cuivre Mauviel M'Héritage.

Poêle cuivre 20 cm 
Compatible tous feux, sauf induction.
 
Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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