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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Poêle inox Cristel Casteline 26 cm - poignées amovibles

179,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox Cristel Casteline 26 cm - poignées amoviblesUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Casteline.

Poêle en acier inoxydable 26 cm
Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox antiadhésive Cristel Casteline 32 cm - poignées amovibles

239,90 EUR
(-25,01%) 179,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox antiadhésive Cristel Casteline 32 cm - poignées amoviblesUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Casteline amovible. 

Poêle antiadhésive 32 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox antiadhésive type lyonnaise Cristel Strate 24 cm - poignées amovibles

179,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox antiadhésive type lyonnaise Cristel Strate 24 cm - poignées amovibles
Ustensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Strate amovible.

Poêle antiadhésive 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox antiadhésive Cristel Strate 26 cm - poignées amovibles

179,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox antiadhésive Cristel Strate 26 cm - poignées amoviblesUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Strate amovible.

Poêle antiadhésive 26 cm
Compatible tous feux dont induction.

PLAT A SAUTER M'HERITAGE M'150B - MONTURE BRONZE 20

180,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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PLAT A SAUTER M'HERITAGE M'150B - MONTURE BRONZE 20
Plat à sauter Mauviel M'150b.

Diamètre 20 cm, hauteur 6 cm et contenance 1.8 litres.

Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section et épaisseur 1.5mm.



 

Casserole Mauviel M'Héritage cuivre 14 cm - manche bronze

184,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Mauviel M'Héritage cuivre 14 cm - manche bronze
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'héritage.

Casserole en cuivre intérieur inox bilaminé 14 cm
Compatible tous feux, sauf induction.
 

Casserole Mauviel M'Héritage M'150S cuivre 14 cm - manche fonte d'inox

184,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Mauviel M'Héritage M'150S cuivre 14 cm - manche fonte d'inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'Héritage.

Casserole en cuivre intérieur inox bilaminé 14 cm
Compatible tous feux, sauf induction.


 

Poêle inox antiadhésive Cristel Mutine 30 cm - poignées amovibles

184,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox antiadhésive Cristel Mutine 30 cm - poignées amoviblesUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Mutine Amovible.

Poêle antiadhésive 30 cm
Compatible tous feux dont induction.

Casserole Cristel Castel Pro inox 28 cm - manche inox

185,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Cristel Castel Pro inox 28 cm - manche inoxUstensile de cuisine Cristel 
Casserole en inox Cristel Castel Pro.

Casserole en acier inoxydable 28 cm
Compatible tous feux dont induction.

BASSINE A RAGOÛT AVEC COUVERCLE M'HERITAGE M'150B - 12 CM MONTURE BRONZE

186,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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BASSINE A RAGOÛT AVEC COUVERCLE M'HERITAGE M'150B - 12 CM MONTURE BRONZE
Bassine à ragoût avec couvercle Mauviel M'150b.

Diamètre 12 cm, hauteur 7 cm et contenance 0,7 L.

Cuivre intérieur inox bi-laminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section, épaisseur 1,5 mm.

Poêle inox Cristel Castel Pro 32 cm - manche inox

189,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox Cristel Castel Pro 32 cm - manche inoxUstensile de cuisine Castel
Poêle inox Cristel Castel Pro.

Poêle acier inoxydable sans PFAS 32 cm
Compatible tous feux dont induction.

Poêle en cuivre étamé Mauviel M'Tradition 26 cm - manche en fonte

190,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle en cuivre étamé Mauviel M'Tradition 26 cm - manche en fonteUstensile de cuisine Mauviel 
Poêle en cuivre Mauviel M'Tradition.

Poêle ronde cuivre étamé 26 cm
Compatible tous feux, sauf induction.
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Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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