Quelle taille de casserole ou poêle choisir ?
Choisir le bon diamètre est un vrai casse-tête. Trop petit, et vos aliments débordent. Trop grand, et vos aliments cuisent mal. Pour vous aider, utilisez notre outil interactif ou consultez notre guide récapitulatif juste en dessous.
L'OUTIL D'AIDE AU CHOIX
Combien de personnes êtes-vous au quotidien ?
Le guide complet des tailles
Voici un récapitulatif rapide pour une vision d'ensemble.
| Nombre de personnes | Diamètre casserole (Sauce, Pâtes) | Diamètre poêle (Viande, Légumes) |
|---|---|---|
| 1 personne | 14 - 16 cm | 20 - 24 cm |
| 2 personnes | 18 - 20 cm | 24 - 26 cm |
| 3-4 personnes | 22 - 24 cm | 28 - 30 cm |
| 5+ personnes | 26 cm et + (ou Faitout) | 32 cm et + (ou Sauteuse) |
Les astuces pour ne pas se tromper de taille
Le nombre de personnes est un excellent guide, mais notre expérience nous a appris quelques subtilités cruciales.
Astuce n°1 : Comment mesurer un diamètre ? (L'erreur classique)
Le diamètre (ex: 24 cm) se mesure toujours en haut de l'ustensile, de bord à bord. Il ne s'agit pas du diamètre du fond (la base en contact avec le feu).
Astuce n°2 : Adaptez le diamètre à votre plaque de cuisson
Le fond de votre poêle doit correspondre le plus possible au diamètre de votre plaque (feu), surtout sur induction.
Astuce n°3 : Pensez usage et habitudes avant "personnes"
Vous êtes 2, mais vous cuisinez en grande quantité ? Voyez large et prenez une sauteuse de 28 cm.
