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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.

L'acier Inoxydable

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.

Sous-catégorie(s)

Sauteuse inox Cristel Strate amovible - 26 cm

194,90 EUR

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Sauteuse inox Cristel Strate amovible - 26 cm

Sauteuse poignée amovible inox.

Acier inoxydable brossé 18/10 massif .
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur :
• Rendement thermique exceptionnel
• Répartition uniforme de la chaleur
• Permet la cuisson sans eau ni graisse
• Conserve la température pendant le service
Bord verseur large et efficace.

Compatible tous feux et lave-vaisselle

Sauteuse poignée amovible
Acier inoxydable brossé 18/10 massif .
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur.
Bord verseur large et efficace.
Sans PFOA

Compatible tous feux et lave-vaisselle

Casserole Mauviel M'Elite inox martelé 16 cm - manche inox

195,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Casserole Mauviel M'Elite inox martelé 16 cm - manche inox

Ustensile de cuisine Mauviel

Casserole en inox Mauviel M'Elite.

Casserole en inox martelé finition polie 16 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle en cuivre Mauviel M'Héritage 20 cm - manche fonte d'inox

197,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Ustensile de cuisine Mauviel

Poêle en cuivre Mauviel M'Héritage.

Poêle cuivre 20 cm

Compatible tous feux, sauf induction.

Poêle Cristel Casteline amovible inox - 30 cm

199,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Poêle Cristel Casteline amovible inox - 30 cm

Ustensile de cuisine Cristel

Poêle inox Cristel Casteline.

Poêle en acier inoxydable 30 cm

Compatible tous feux dont induction.

Wok Cristel Castel Pro inox - 28 cm

200,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Ustensile de cuisine Cristel

Wok inox Cristel Castel Pro.

Wok inox 28 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox martelé antiadhésive Mauviel M'Elite 20 cm - manche fonte d'inox

200,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Poêle inox martelé antiadhésive Mauviel M'Elite 20 cm - manche fonte d'inox

Ustensile de cuisine Mauviel

Poêle inox Mauviel M'Elite.

Poêle acier inoxydable antiadhésive 20 cm

Compatible tous feux dont induction.

Sauteuse évasée bombée Mauviel série M'cook - 20cm

201,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Sauteuse évasée bombée Mauviel série M'cook - 20cm

Extérieur poli.

Tout feux + induction.

Bassine à confiture Mauviel M'passion - lisse monture fonte par électrolyse 30 cm	202,90 EUR Détails Acheter
Bassine à confiture M'Passion MAUVIEL Diamètre : 30 cm Cuivre poli. Monture fonte par électrolyse. Utilisation possible sur induction, grâce au disque relais Mauviel

PLAT OVALE M'HERITAGE M'150B - 30 CM MONTURE BRONZE mauviel

203,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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PLAT OVALE M'HERITAGE M'150B - 30 CM MONTURE BRONZE mauviel

Plat ovale Mauviel 1830, M'150b collection

Dimension : 30 cm
Hauteur : 4 cm

Sauteuse inox Cristel Strate amovible - 28 cm

204,90 EUR

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Sauteuse inox Cristel Strate amovible - 28 cm

Sauteuse poignée amovible inox.

Casserole Mauviel M'Cook inox 20 cm - manche inox

206,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Casserole Mauviel M'Cook inox 20 cm - manche inox

Ustensile de cuisine Mauviel

Casserole en inox Mauviel M'Cook.

Casserole en acier inoxydable 20 cm

Compatible tous feux dont induction.

SAUTEUSE EVASEE BOMBEE M'HERITAGE M'150C CUIVRE - MONTURE FONTE 20 CM	206,90 EUR Détails Acheter
Sauteuse évasée bombée Mauviel M'150c. Diamètre 16 cm, hauteur 6 cm et contenance 1.1 litres. Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli. Fixation par rivets inox de forte section et épaisseur 1,5mm.