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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Cocotte Le creuset Tour Eiffel en fonte émaillée 22 cm couleur cerise

229,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Série limitée avec le motif de la tour Eiffel sur le couvercle.
Cette cocotte basse est très polyvalente, à l'intérieur il est possible de faire cuire, rôtir et caraméliser touts types d'aliments.
Cette cocotte convient pour 2 à 3 personnes.
Compatible tous feux et four.

Cocotte Le creuset Tour Eiffel en fonte émaillée 22 cm bleu indigo

229,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte Le creuset Tour Eiffel en fonte émaillée 22 cm bleu indigo.
Série limitée avec le motif de la tour Eiffel sur le couvercle.

Poêle inox Mauviel M'Cook 28 cm - manche fonte d'inox

230,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox Mauviel M'Cook 28 cm - manche fonte d'inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Poêle inox Mauviel M'Cook.

Poêle en acier inoxydable 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

SAUTEUSE ÉVASÉE BOMBÉE 20 CM MAUVIEL M'ELITE

230,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Sauteuse évasée bombée en inox Mauviel M'élite.

Diamètre de 20 cm

Sauteuse évasée bombée Mauviel série M'cook - 24 cm

230,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Sauteuse évasée bombée Mauviel série M'cook - 24 cm
Sauteuse évasée bombée Mauviel série M'cook - 24 cm
Extérieur poli.
Tout feux + induction.
 

Poêle inox De Buyer Affinity 32 cm - manche inox

235,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox De Buyer Affinity 32 cm - manche inoxUstensile de cuisine De Buyer 
Poêle inox De Buyer Affinity.

Poêle en acier inoxydable 32 cm
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte ronde en fonte émaillée Le Creuset 18 cm cerise

235,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Voir les déclinaisons
Cocotte ronde en fonte émaillée Le Creuset 18 cm ceriseCocotte ronde en fonte émaillée Le Creuset 18 cm cerise.
Conçu pour 1 à 2 personnes.
Contenance de 1,80 litres.

Poêle inox martelé Mauviel M'Elite 28 cm - manche fonte d'inox

239,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle inox martelé Mauviel M'Elite 28 cm - manche fonte d'inoxUstensile de cuisine Mauviel 
Poêle en inox Mauviel M'Elite.

Poêle en acier inoxydable martelé 28 cm
Compatible tous feux dont induction.

Casserole Mauviel M'Héritage cuivre 18 cm - manche bronze

243,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Mauviel M'Héritage cuivre 18 cm - manche bronze
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'héritage.

Casserole en cuivre intérieur inox bilaminé 18 cm
Compatible tous feux, sauf induction.
 

Casserole Mauviel M'Héritage M'150S cuivre 18 cm - manche fonte d'inox

243,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Casserole Mauviel M'Héritage M'150S cuivre 18 cm - manche fonte d'inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'Héritage.

Casserole en cuivre intérieur inox bilaminé 18 cm
Compatible tous feux, sauf induction.


 

Plat à sauter Mauviel M'Cook 24 CM

244,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Plat à sauter Mauviel M'Cook 24 CM
Plat à sauter inox M'Cook MAUVIEL
Tout feux + induction.
 

Poêle inox Mauviel M'Cook 28 cm - poignées fixes inox

244,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Poêle inox Mauviel M'Cook 28 cm - poignées fixes inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Poêle inox Mauviel M'Cook.

Poêle deux poignées 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.
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Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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Expédition rapide Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.
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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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