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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.

L'acier Inoxydable

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.

Sous-catégorie(s)

Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm + couvercle - manche inox

117,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm + couvercle - manche inox

Ustensile de cuisine Mauviel

Casserolette bec verseur M'minis avec couvercle.

Casserolette en cuivre, manche en fonte d'inox 9 cm

Compatible tous feux, sauf induction.

COCOTTE CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE

117,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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COCOTTE CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE

Cocotte cuivre M'minis 150s MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4,5 m, capacité 0,3 lt.

Intérieur inox, avec couvercle

Extérieur poli, queue poignées en inox.

Fixation par rivets.

Choc extrême de Buyer - sauteuse

117,99 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Sauteuse Choc Extrême - De Buyer

La sauteuse Choc Extrême en fonte d'aluminium antiadhésive,
est dotée d'une queue en fonte d'inox.
Tous feux, y compris l'induction.

Poêle inox Cristel 1826 - 28 cm

119,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Ustensile de cuisine Cristel

Poêle inox Cristel 1826

Poêle en acier inoxydable sans PFAS 28 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle Cristel Castel Pro antiadhésive en aluminium - 30 cm

119,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Poêle Cristel Castel Pro antiadhésive en aluminium - 30 cm

Ustensile de cuisine Cristel

Poêle aluminium Cristel Castel Pro.

Poêle antiadhésive 30 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle en aluminium antiadhésive Cristel Cookway Two 28 cm - poignées amovibles

119,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Poêle en aluminium antiadhésive Cristel Cookway Two 28 cm - poignées amovibles

Ustensile de cuisine Cristel

Poêle aluminium Cristel Cookway.

Poêle antiadhésive 28 cm

Compatible tous feux dont induction.

Casserole pâtissière Mauviel M'Passion cuivre étamé 18 cm - manche fonte

119,90 EUR

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Casserole pâtissière Mauviel M'Passion cuivre étamé 18 cm - manche fonte

Ustensile de cuisine Mauviel

Casserole en cuivre Mauviel M'Passion.

Casserole pâtissière cuivre intérieur étamé 18 cm

Compatible tous feux, sauf induction.

Casserole De Buyer Affinity inox 14 cm - manche inox

121,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Casserole De Buyer Affinity inox 14 cm - manche inox

Ustensile de cuisine De Buyer

Casserole en inox et aluminium Affinity De Buyer.

Casserole en acier inoxydable et aluminium 14 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox De Buyer Affinity 20 cm - manche inox

122,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Ustensile de cuisine De Buyer

Poêle inox De Buyer Affinity.

Poêle en acier inoxydable 20 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox Cristel Mutine amovible - 22 cm

122,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Ustensile de cuisine Cristel

Poêle inox Cristel Mutine amovible.

Poêle en acier inoxydable 22 cm

Compatible tous feux dont induction.

COCOTTE RONDE EN FONTE 26 CM INVICTA - NOIR

125,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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COCOTTE RONDE EN FONTE 26 CM INVICTA - NOIR

Cocotte mijoteuse ronde en fonte émaillée 5,2 litres

Idéale pour mijoter tous vos plats en sécurité grâce à son astucieux couvercle à réserve d'eau qui permet d'hydrater vos préparations en permanence et sans surveillance tout en conservant les saveurs.

Tous feux dont induction.