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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Casserole pâtissière Mauviel M'Passion cuivre étamé 18 cm - manche fonte

119,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole pâtissière Mauviel M'Passion cuivre étamé 18 cm - manche fonteUstensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'Passion.

Casserole pâtissière cuivre intérieur étamé 18 cm
Compatible tous feux, sauf induction.

Casserole De Buyer Affinity inox 14 cm - manche inox

121,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole De Buyer Affinity inox 14 cm - manche inox
Ustensile de cuisine De Buyer
Casserole en inox et aluminium Affinity De Buyer.

Casserole en acier inoxydable et aluminium 14 cm
Compatible tous feux dont induction.



Casserole pâtissière Mauviel M'Passion cuivre étamé 20 cm - manche fonte

125,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole pâtissière Mauviel M'Passion cuivre étamé 20 cm - manche fonteUstensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'Passion.

Casserole pâtissière cuivre intérieur étamé 20 cm
Compatible tous feux, sauf induction.

Sauteuse amovible avec revêtement Cristel Strate 22 CM

184,90 EUR
(-30,23%) 129,00 EUR
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Sauteuse poignée amovible excalibur anti-adhérent
Acier inoxydable brossé 18/10 massif .
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur.
Bord verseur large et efficace.
Sans PFOA

Compatible tous feux et lave-vaisselle

POELE AMOVIBLE COOKWAY TWO 30 CM - CRISTEL

129,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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POELE AMOVIBLE COOKWAY TWO 30 CM - CRISTELUstensile de cuisine Cristel
Poêle aluminium Cristel Cookway.

Poêle antiadhésive 30 cm
Compatible tous feux dont induction.

Casserole Cristel Strate inox 20 cm - manche inox

129,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Casserole Cristel Strate inox 20 cm - manche inoxUstensile de cuisson Cristel 
Casserole en inox Cristel Strate. 

Casserole en acier inoxydable 20 cm
Compatible tous feux dont induction.

POÊLE SAUTOIR CRISTEL CASTEL'PRO - INOX - 24 CM

130,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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POÊLE SAUTOIR CRISTEL CASTEL'PRO - INOX - 24 CMUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Castel Pro.

Poêle sautoire acier inoxydable 24 cm
Compatible tous feux dont induction.

Casserole Mauviel M'Cook inox 16 cm - manche bronze

171,00 EUR
(-23,98%) 130,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Mauviel M'Cook inox 16 cm - manche bronzeUstensile de cuisine Mauviel 
Casserole en inox Mauviel M'Cook.

Casserole en acier inoxydable 16 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Casserole De Buyer Affinity inox 16 cm - manche inox

134,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole De Buyer Affinity inox 16 cm - manche inoxUstensile de cuisine De Buyer 
Casserole en inox De Buyer Affinity.

Casserole en acier inoxydable 16 cm
Compatible tous feux dont induction.



Poêle Cristel castel pro inox avec revêtement - 28 cm

189,90 EUR
(-28,96%) 134,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Poêle Cristel castel pro inox avec revêtement - 28 cmUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Castel Pro. 

Poêle antiadhésive 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

POELE ANTI-ADHESIVE CASTELINE AMOVIBLE DE CRISTEL - 22 CM

179,90 EUR
(-25,01%) 134,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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POELE ANTI-ADHESIVE CASTELINE AMOVIBLE DE CRISTEL - 22 CMUstensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Casteline amovible. 

Poêle antiadhésive 22 cm 
Compatible tous feux dont induction.

MARMITE EN INOX BOURGEAT TRADITION 24

137,04 EUR
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MARMITE EN INOX BOURGEAT TRADITION 24Marmite en inox Bourgeat Tradition.

Diamètre de 24 cm.
Hauteur de 24 cm.
Capacité de 10.8 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide.

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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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