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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.

L'acier Inoxydable

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.

Sous-catégorie(s)

POÊLE ANTI-ADHÉSIVE STRATE DE CRISTEL - 20 CM

114,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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POÊLE ANTI-ADHÉSIVE STRATE DE CRISTEL - 20 CM

Ustensile de cuisine Cristel

Poêle en inox Cristel Strate Fixe.

Poêle antiadhésive 20 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle ronde avec revêtement Mauviel M'Urban 26 cm

156,00 EUR

(-26,28%) 115,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Poêle ronde avec revêtement Mauviel M'Urban 26 cm

Ustensile de cuisine Mauviel

Poêle inox Mauviel M'Urban 3.

Poêle antiadhésive 26 cm

Compatible tous feux dont induction.

Poêle haute inox Cristel Castel Pro 22 cm - manche inox

115,00 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Poêle haute inox Cristel Castel Pro 22 cm - manche inox

Ustensile de cuisine Cristel

Poêle inox Cristel Castel Pro.

Poêle sautoir acier inoxydable 22 cm

Compatible tous feux dont induction.

Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm - couvercle

117,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm - couvercle

Ustensile de cuisine Mauviel

Casserolette bec verseur M'minis avec couvercle.

Casserolette en cuivre 9 cm

Compatible tous feux, sauf induction.

COCOTTE CUIVRE M'MINIS 150B MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE

117,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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COCOTTE CUIVRE M'MINIS 150B MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE

Cocotte cuivre M'minis 150b MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4,5 cm, capacité 0,3 lt.

Intérieur inox, avec couvercle

Extérieur poli, queue poignées en bronze.

Fixation par rivets.

Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm + couvercle - manche inox

117,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm + couvercle - manche inox

Ustensile de cuisine Mauviel

Casserolette bec verseur M'minis avec couvercle.

Casserolette en cuivre, manche en fonte d'inox 9 cm

Compatible tous feux, sauf induction.

COCOTTE CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE

117,90 EUR

En Stock expédié sous 24h

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COCOTTE CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE

Cocotte cuivre M'minis 150s MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4,5 m, capacité 0,3 lt.

Intérieur inox, avec couvercle

Extérieur poli, queue poignées en inox.

Fixation par rivets.

PLAT A SAUTER EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 32	117,90 EUR Détails Acheter
Plat à sauter en inox Bourgeat Excellence. Diamètre de 32 cm. Hauteur de 10.5 cm. Capacité de 8 litres. Tous feux, dont induction. Monture en inox froide étanche, sans risque de brûlure .

SAUTEUSE AMOVIBLE COOKWAY TWO 24 CM - CRISTEL	119,90 EUR Détails Acheter
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