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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Plat à four cuivre Mauviel 1830 M'Minis monture bronze 14 x 10 cm

(Code: 6509-14)
142,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Plat à four cuivre Mauviel 1830 M'Minis monture bronze 14 x 10 cm
Plaque à rôtir cuivre M'minis MAUVIEL
Dimension 14x10 cm (sans anses), hauteur 4,7 cm.
Dimension 18x10 cm (avec anses)
Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées en bronze.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction et four.
 
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Wok Cristel Casteline amovible - 20 cm

(Code: WOKT20Q)
144,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Wok Cristel Casteline amovible - 20 cm
Ustensile de cuisine Cristel 
Wok inox Cristel Casteline amovible.

Wok inox 20 cm 
Compatible tous feux dont induction.
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Plat à sauter cuivre Mauviel M'Héritage M'150s - 16 cm

(Code: 6111-16)
144,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Plat à sauter cuivre Mauviel M'Héritage M'150s - 16 cm
Plat à sauter Mauviel M'150s.

Diamètre 16 cm, hauteur 5 cm et contenance 1 litres.

Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section et épaisseur 1.5mm..



 
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Poêle inox Cristel Strate 24 cm - poignées amovibles

(Code: P24QL)
144,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox Cristel Strate 24 cm - poignées amovibles
Ustensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Strate amovible.

Poêle en acier inoxydable 24 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Poêle inox antiadhésive Cristel Mutine amovible - 22 cm

(Code: P22QE)
144,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox antiadhésive Cristel Mutine amovible - 22 cm
Ustensile de cuisine Cristel 
Poêle inox Cristel Mutine Amovible.

Poêle antiadhésive 22 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Casserole Mauviel M'Cook inox 12 cm - manche inox

(Code: 5210-12)
148,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole Mauviel M'Cook inox 12 cm - manche inox
Shopping Satisfaction
(1)
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en inox Mauviel M'Cook. 

Casserole en acier inoxydable 12 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Poêle inox antiadhésive Bourgeat Tradition 32 cm - manche inox

(Code: 669432)
149,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox antiadhésive Bourgeat Tradition 32 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Bourgeat
Poêle inox Bourgeat Tradition.

Poêle antiadhésive 32 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Pure Gril en fonte émaillée Staub Gris graphite de 26 cm

(Code: 40509-522-0)
149,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Pure Gril en fonte émaillée Staub Gris graphite de 26 cm
Ustensile de cuisine Staub
Pure gril en fonte émaillée Staub.

Pure gril rond 26 cm 
Compatible tous feux dont induction.
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Sauteuse cuivre inox De Buyer monture fonte d'inox - 16 cm

(Code: 6464.16)
149,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Sauteuse cuivre inox De Buyer monture fonte d'inox - 16 cm
Sauteuse bombée en cuivre et intérieur inox.

Diamètre 16 cm.
Monture en fonte d'acier.
Tous feux, sauf induction.

Une excellente diffusion de chaleur.


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Couvercle en cuivre Mauviel M'Héritage M'250c monture fonte - 24 cm

(Code: 6548-24)
149,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Couvercle en cuivre Mauviel M'Héritage M'250c monture fonte - 24 cm
Couvercle cuivre M'héritage 150 MAUVIEL
Intérieur inox mélaminé, épaisseur 1 à 2 mm.
Extérieur poli, poignée en fonte.
Fixation par rivets inox.
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Couvercle Mauviel M'Héritage M'250 monture bronze - 24 cm

(Code: 6808-24)
149,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Couvercle Mauviel M'Héritage M'250 monture bronze - 24 cm
Couvercle cuivre M'héritage 250 MAUVIEL
Intérieur inox mélaminé, épaisseur 1 à 2 mm.
Extérieur poli, poignée en bronze.
Fixation par rivets inox.
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Couvercle en cuivre Mauviel M'Héritage M'150s - 24 cm

(Code: 6118-24)
149,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Couvercle en cuivre Mauviel M'Héritage M'150s - 24 cm
Accessoire Mauviel 
Couvercle Mauviel M'Héritage M'150s
Couvercle en cuivre 24 cm 
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Faitout inox Cristel 1826 Bicentenaire anses cuivrées - 20 cm + couvercle

(Code: F20MVB)
149,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Faitout inox Cristel 1826 Bicentenaire anses cuivrées - 20 cm + couvercle
Ustensile de cuisine Cristel 
Faitout Cristel Bicentenaire

Faitout inox avec son couvercle en verre 20 cm
Compatible tous feux dont induction
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Poêle inox Cristel 1826 Bicentenaire poignée cuivrée - 30 cm

(Code: P30MVB)
149,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox Cristel 1826 Bicentenaire poignée cuivrée - 30 cm
Ustensile de cuisson Cristel 
Poêle Cristel Bicentenaire 

Poêle inox 30 cm 
Compatible tous feux dont induction
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Sauteuse Cristel Castel Pro inox - 24 cm

(Code: S24CPF)
150,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Sauteuse Cristel Castel Pro inox - 24 cm
Sauteuse inox Cristel Castel pro 24 cm
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Poêle inox De Buyer Affinity 20 cm - manche inox

(Code: 3724.20)
150,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox De Buyer Affinity 20 cm - manche inox
Ustensile de cuisine De Buyer 
Poêle inox De Buyer Affinity.

Poêle en acier inoxydable 20 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Sauteuse évasée bombée inox Mauviel M'Cook B - 16 cm

(Code: 3512-16)
151,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Sauteuse évasée bombée inox Mauviel M'Cook B - 16 cm
Ustensile de cuisine Mauviel 
Evasée bombée Mauviel M'Cook B.

Evasée bombée inox monture bronze 16 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Casserole De Buyer Affinity inox 18 cm - manche inox

(Code: 3706.18)
152,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole De Buyer Affinity inox 18 cm - manche inox
Ustensile de cuisine De Buyer 
Casserole en inox et aluminium Affinity De Buyer.

Casserole en acier inoxydable et aluminium 18 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Casserole Bourgeat Tradition inox 28 cm - manche inox

(Code: 681028)
152,64 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole Bourgeat Tradition inox 28 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Bourgeat 
Casserole en inox Bourgeat Tradition.

Casserole en acier inoxydable 28 cm
Compatible tous feux dont induction.
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Poêle inox antiadhésive Cristel Mutine amovible - 24 cm

(Code: P24QE)
154,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox antiadhésive Cristel Mutine amovible - 24 cm

Poêle amovible MUTINE 

Inox 18/10 - finition brillante
Anti-adhérent Excalibur sans PFOA
Poignée amovible
Corps Classique - fond thermo-diffuseur
Compatible tous feux + induction
Passe au lave vaisselle
Fabrication française

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Poêle Cristel Castel Pro inox Ultraply - 28 cm

(Code: P28CPF)
155,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle Cristel Castel Pro inox Ultraply - 28 cm
Ustensile de cuisine Castel 
Poêle inox Cristel Castel Pro.

Poêle acier inoxydable sans PFAS 28 cm
Compatible tous feux dont induction.

Poêle inox finition brillante. 
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Casserole Mauviel M'Héritage cuivre 16 cm - manche fonte

(Code: 6450-16)
155,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole Mauviel M'Héritage cuivre 16 cm - manche fonte
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserole en cuivre Mauviel M'Héritage.

Casserole en cuivre intérieur inox 16 cm
Compatible tous feux, sauf induction.


 
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Poêle inox antiadhésive De Buyer Affinity 24 cm - manche inox

(Code: 3718.24)
159,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle inox antiadhésive De Buyer Affinity 24 cm - manche inox
Ustensile de cuisine De Buyer
Poêle inox De Buyer Affinity.

Poêle antiadhésive 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.
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Casserole inox Cristel Castel Pro - 24 cm

(Code: C24CPF)
160,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole inox Cristel Castel Pro - 24 cm
Shopping Satisfaction
(1)
Ustensile de cuisine Cristel 
Casserole Cristel Castel Pro 

Casserole inox 24 cm 
Compatible tous feux dont induction
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