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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable
L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.
Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte
La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.
Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives
Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
169,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
PLAT A SAUTER INOX MAUVIEL M'COOK 20 CM
Plat à sauter inox M'Cook MAUVIEL
Tout feux + induction.
 
173,88 EUR
En Stock expédié sous 24h
Casserole Mauviel m'3s - ø 20 cm• Nouvelle collection Mauviel 1830 : M'3S •
Pour les amoureux du cuivre et de la cuisine, Mauviel 1830 a créé sa toute nouvelle gamme : la M'3s
Très performante et plus légère, elle allie ses 3 couches (inox, aluminium et cuivre) à la perfection.
Compatible avec tous les feux (en utilisant un disque relais pour l'induction), elle satisfait aussi bien les professionnels que les particuliers.

Casserole M'3S Mauviel 1830
Diamètre : 20 cm
Hauteur : 11 cm
Capacité : 3,2 litre

173,90 EUR
POÊLE RONDE CUIVRE ETAME MONTURE FONTE M'TRADITION MAUVIEL, DIAMETRE 20 CM
Poêle en cuivre intérieur étamé
Extérieur poli.

174,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
EVASEE BOMBEE M'HERITAGE M'150B - 16 CM MONTURE BRONZEÉvasée bombée cuivre monture bronze, mauviel 1830.

Diamètre : 16 cm
Hauteur : 6 cm
Capacité : 1,1 lt

174,90 EUR
SAUTEUSE STRATE AMOVIBLE DE CRISTEL - 24 CM
Sauteuse poignée amovible inox.
Acier inoxydable brossé 18/10 massif . 
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur : 
• Rendement thermique exceptionnel 
• Répartition uniforme de la chaleur 
• Permet la cuisson sans eau ni graisse 
• Conserve la température pendant le service 
Bord verseur large et efficace.

Compatible tous feux et lave-vaisselle
Sauteuse poignée amovible
Acier inoxydable brossé 18/10 massif .
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur.
Bord verseur large et efficace.
Sans PFOA

Compatible tous feux et lave-vaisselle
249,90 EUR
(-29,99%) 174,95 EUR
Sauteuse amovible avec revêtement Cristel Strate 28 CM
Sauteuse poignée amovible excalibur anti-adhérent
Acier inoxydable brossé 18/10 massif .
Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple épaisseur.
Bord verseur large et efficace.
Sans PFOA

Compatible tous feux et lave-vaisselle
175,90 EUR
CASSEROLE M'HERITAGE  M'150C CUIVRE - MONTURE FONTE
Casserole Mauviel M'150c.

Diamètre 12 cm, hauteur 7 cm et contenance 0.7 litres.

Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli.
Fixation par rivets inox de forte section et épaisseur 1.5mm..



 
175,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
Sauteuse évasée inox M'Cook MAUVIEL
Tout feux + induction.
 
177,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
PLAQUE A RÔTIR MINIS CUIVRE MONTURE FONTE D'INOX MAUVIEL 18x14 CM
Plaque à rôtir cuivre M'minis MAUVIEL
Dimension 18x14 cm (sans anses), hauteur 4,7 cm.
Dimension 28x14 cm (avec anses)
Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées en fonte d'inox.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction et four.
 
177,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
PLAQUE A RÔTIR MINIS CUIVRE MONTURE BRONZE MAUVIEL 18x14 CM
Plaque à rôtir cuivre M'minis MAUVIEL
Dimension 18x14 cm (sans anses), hauteur 4,7 cm.

Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées en bronze.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction et four.
 
178,90 EUR
PLAT À SAUTER MAUVIEL M'3S - Ø 24 CM• Nouvelle collection Mauviel 1830 : M'3S •
Pour les amoureux du cuivre et de la cuisine, Mauviel 1830 a créé sa toute nouvelle gamme : la M'3s
Très performante et plus légère, elle allie ses 3 couches (inox, aluminium et cuivre) à la perfection.
Compatible avec tous les feux (en utilisant un disque relais pour l'induction), elle satisfait aussi bien les professionnels que les particuliers.

Plat à sauter M'3S Mauviel 1830
Diamètre : 24 cm
Hauteur : 7,5 cm
Capacité : 3,1 litres

179,00 EUR
Casserole Inocuivre de Buyer 12 cmCasserole en cuivre et intérieur inox.

Diamètre 12 cm.
Monture en fonte d'acier.
Tous feux, sauf induction.

Une excellente diffusion de chaleur.
 
Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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Expédition rapide Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.
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