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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable
L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.
Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte
La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.
Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives
Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
69,90 EUR
POELE AMOVIBLE COOKWAY TWO 20 CM - CRISTEL
Poêle amovible Cookway Two de CRISTEL 20 CM.

Corps en aluminium
Revêtement anti-adhérent Exceliss - sans PFOA
Poignée amovible
Aluminium - fond thermo-diffuseur
Compatible tous feux + induction
Passe au four
Passe au lave vaisselle

70,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
CASSEROLETTE CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM
Casserolette cuivre M'minis 150s Mauviel
Diamètre 9 cm, hauteur 4,5 cm, capacité 0,3 L.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue en inox.
Fixation par rivets.
73,50 EUR
En Stock expédié sous 24h
Mineral b element De Buyer - poele pro 24cmPoêle pro minéral B Elément en fer DE BUYER 

Finition protectrice à base de cire d’abeille biologique 

Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE) 
Pas de composants chimiques ajoutés 
Processus de fabrication respectueux de l’environnement 
Produit écologique, recyclable et durable. 
Tous feux donc induction. 
haute température = idéal pour Saisir , Dorer , Griller 
Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson 
Plus elle est noire, moins elle attache
74,60 EUR
En Stock expédié sous 24h
Wok deux anses minéral B Élément De Buyer - 28 cm
Wok deux anses minéral B Élément De Buyer

Diamètre : 28 cm
Matériau 100% naturel
Fabriquée en France
Tous feux + induction 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce wok De Buyer Minéral B Élément
74,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
CASSEROLE EN INOX BOURGEAT TRADITION 20Casserole en inox Bourgeat Tradition.

Diamètre de 20 cm.
Hauteur de 10,5 cm.
Capacité de 3,3 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide.

79,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
COCOTTE INOX MINIS M'COOK MAUVIEL 9 CM AVEC COUVERCLE
Cocotte Inox minis M'cook MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4,5 cm, capacité 0,3 lt.
Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées et bouton en inox.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction.
 
80,90 EUR
POÊLE RECTANGULAIRE EN ALUMINIUM BOURGEAT CLASSE CHEF + 38 CMPoêle rectangulaire anti-adhérente Bourgeat Classe Chef +.

Longueur de 38 cm.
Largueur de 26 cm.
Hauteur de 4 cm.
Épaisseur de 5 mm. 


Poêle qui convient pour la cuisson des poissons
Revêtement anti-adhésif 4 couches et sans PFOA.
Tous feux, sauf induction. 
Queue large en inox, fixée par 3 rivets.

82,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Wok minéral B Élément De Buyer - 40 cm
Wok minéral B Élément De Buyer

Diamètre : 40 cm
Matériau 100% naturel
Fabriquée en France
Tous feux + induction 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce wok De Buyer Minéral B Élément
82,90 EUR
SAUTEUSE EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 28 CMSauteuse en inox Bourgeat Excellence.

Diamètre de 28 cm.
Hauteur de 9 cm.
Capacité de 5.5 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide étanche, sans risque de brûlure .

83,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Poêle pro minéral B Elément en fer DE BUYER 

Finition protectrice à base de cire d’abeille biologique 

Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE) 
Pas de composants chimiques ajoutés 
Processus de fabrication respectueux de l’environnement 
Produit écologique, recyclable et durable. 
Tous feux donc induction. 
haute température = idéal pour Saisir , Dorer , Griller 
Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson 
Plus elle est noire, moins elle attache
83,88 EUR
CASSEROLE EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 28Casserole en inox Bourgeat Excellence.

Diamètre de 28 cm.
Hauteur de 14 cm.
Capacité de 8.6 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide étanche, sans risque de brûlure .

90,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
PLAQUE A ROTIR INOX MINIS M'COOK MAUVIEL 14x10CM
Plaque à rôtir inox minis M'cook MAUVIEL
Dimension 14x10 cm (sans anses), hauteur 4,7 cm.
Dimension 18x10 cm (avec anses)
Acier inoxydable.
Extérieur poli, queue poignées en inox.
Fixation par rivets inox.
Tous feux dont induction et four.
 
 
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