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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Casserole Bourgeat Excellence inox 24 cm - manche inox

64,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Bourgeat Excellence inox 24 cm - manche inoxUstensile de cuisine Bourgeat
Casserole en inox Bourgeat Excellence. 

Casserole en acier inoxydable 24 cm
Tous feux dont induction.

Casserole Bourgeat Tradition inox 18 cm - manche inox

67,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole Bourgeat Tradition inox 18 cm - manche inoxUstensile de cuisine Bourgeat
Casserole en inox Bourgeat Tradition.

Casserole en acier inoxydable 18 cm
Tous feux dont induction.



Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 5 cm - manche inox

68,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 5 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Mauviel 
Casserolette bec verseur M'minis

Casserolette en cuivre, manche en fonte d'inox 5 cm
Compatible tous feux, sauf induction.

PLAT A SAUTER CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM MONTURE FONTE D'INOX

68,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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PLAT A SAUTER CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 9 CM MONTURE FONTE D'INOX
Sauteuse cuivre M'minis 150S MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4 cm et contenance 0,25 litres.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue poignées en fonte d'inox.
Fixation par rivets.
 

Poêle pro en acier De Buyer Minéral B 20 cm - manche en fonte d'inox

68,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle pro en acier De Buyer Minéral B 20 cm - manche en fonte d'inoxUstensile de cuisine De Buyer
Poêle en acier De Buyer Minéral B pro.

Poêle en tôle d'acier sans PFAS 20 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Poêle en aluminium Cristel Cookway Two 20 cm - poignées amovibles

69,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle en aluminium Cristel Cookway Two 20 cm - poignées amovibles
Ustensile de cuisine Cristel 
Poêle antiadhésive Cristel Cookway Two.

Poêle en aluminium sans PFOA 20 cm
Compatible tous feux dont induction.

Poêle paysanne De Buyer Minéral B 24 cm - manche en fonte

70,50 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle paysanne De Buyer Minéral B 24 cm - manche en fonteUstensile de cuisine De Buyer 
Poêle en acier De Buyer Minéral B.

Poêle paysanne bombée sans PFAS 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm - manche inox

70,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserolette Mauviel M'Minis cuivre 9 cm - manche inox
Ustensile de cuisine Mauviel
Casserolette cuivre Mauviel M'Minis

Casserolette en cuivre 9 cm
Compatible tous feux, sauf induction.

Poêle paysanne 2 anses en acier De Buyer Minéral B 24 cm

70,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle paysanne 2 anses en acier De Buyer Minéral B 24 cmUstensile de cuisine De Buyer 
Poêle paysanne De Buyer Minéral B.

Poêle en tôle d'acier sans PFAS 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Poêle à steak en acier De Buyer Minéral B 28 cm - manche en fonte

71,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle à steak en acier De Buyer Minéral B 28 cm - manche en fonteUstensile de cuisine De Buyer 
Poêle à steak De Buyer Minéral B.

Poêle en acier sans PFAS 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Poêle en aluminium antiadhésive De Buyer Choc Resto induction 28 cm - manche en fonte

74,50 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle en aluminium antiadhésive De Buyer Choc Resto induction 28 cm - manche en fonteUstensile de cuisine De Buyer 
Poêle anti-adhésive De Buyer Choc Resto Induction.

Poêle anti-adhésive en aluminium 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Wok deux anses minéral B Élément De Buyer - 28 cm

74,60 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Wok deux anses minéral B Élément De Buyer - 28 cm
Wok deux anses minéral B Élément De Buyer

Diamètre : 28 cm
Matériau 100% naturel
Fabriquée en France
Tous feux + induction 
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Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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