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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

SAUTEUSE EVASEE CUIVRE M'MINIS MAUVIEL 9CM

56,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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SAUTEUSE EVASEE CUIVRE M'MINIS MAUVIEL 9CM
Sauteuse évasée cuivre M'minis MAUVIEL diamètre 9 cm.
Intérieur inox mélaminé, épaisseur 1 à 2 mm.
Extérieur poli, queue poignées et bouton en bronze.
Fixation par rivets inox.
 

CASSEROLETTE BEC VERSEUR CUIVRE MONTURE BRONZE M'MINIS 150B MAUVIEL 5 CM

57,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLETTE BEC VERSEUR CUIVRE MONTURE BRONZE M'MINIS 150B MAUVIEL 5 CM
Casserolette avec bec verseur cuivre M'minis 150b MAUVIEL
Diamètre 5 cm, hauteur 5 cm, capacité 0,05 lt.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue en bronze.
Fixation par rivets.
 

CASSEROLE AMOVIBLE COOKWAY TWO 16 CM - CRISTEL

59,90 EUR
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CASSEROLE AMOVIBLE COOKWAY TWO 16 CM - CRISTEL
Poêle amovible Cookway Two de CRISTEL 16 CM.

Corps en aluminium
Revêtement anti-adhérent Exceliss - sans PFOA
Poignée amovible
Aluminium - fond thermo-diffuseur
Compatible tous feux + induction
Passe au four
Passe au lave vaisselle

CASSEROLE EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 12

59,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLE EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 12Casserole en inox Bourgeat Excellence.

Diamètre de 12 cm.
Hauteur de 6 cm.
Capacité de 0.6 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide étanche, sans risque de brûlure .

CASSEROLETTE AVEC BEC VERSEUR CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 7 CM

60,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLETTE AVEC BEC VERSEUR CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 7 CM
Casserolette cuivre M'minis 150s Mauviel
Bec verseur
Diamètre 7 cm, hauteur 5 cm, capacité 0,15 L.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue en inox.
Fixation par rivets.

CASSEROLETTE BEC VERSEUR CUIVRE MONTURE BRONZE M'MINIS 150B MAUVIEL 7 CM

60,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLETTE BEC VERSEUR CUIVRE MONTURE BRONZE M'MINIS 150B MAUVIEL 7 CM
Casserolette avec bec verseur cuivre M'minis 150b MAUVIEL
Diamètre 7 cm, hauteur 5 cm, capacité 0,15 lt.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue en bronze.
Fixation par rivets.
 

POÊLE RONDE CUIVRE M'MINIS MONTURE BRONZE MAUVIEL 12 CM

63,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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POÊLE RONDE CUIVRE M'MINIS MONTURE BRONZE MAUVIEL 12 CM
Poêle cuivre M'minis MAUVIEL
Diamètre 12 cm, hauteur 2,5 cm.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue poignées en bronze.
Fixation par rivets.
 

POÊLE RONDE CUIVRE M'MINIS MONTURE FONTE D'INOX MAUVIEL 12 CM

63,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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POÊLE RONDE CUIVRE M'MINIS MONTURE FONTE D'INOX MAUVIEL 12 CM
Poêle cuivre M'minis MAUVIEL
Diamètre 12 cm, hauteur 2,5 cm.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue poignées en inox.
Fixation par rivets.
 

CASSEROLE EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 24

64,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLE EN INOX BOURGEAT EXCELLENCE 24Casserole en inox Bourgeat Excellence.

Diamètre de 24 cm.
Hauteur de 12 cm.
Capacité de 5.4 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide étanche, sans risque de brûlure .

CASSEROLE EN INOX BOURGEAT TRADITION 18

67,90 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLE EN INOX BOURGEAT TRADITION 18Casserole en inox Bourgeat Tradition.

Diamètre de 18 cm.
Hauteur de 9,5 cm.
Capacité de 2,4 litres. 


Tous feux, dont induction. 
Monture en inox froide.

CASSEROLETTE AVEC BEC VERSEUR CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 5 CM

68,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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CASSEROLETTE AVEC BEC VERSEUR CUIVRE M'MINIS 150S MAUVIEL 5 CM
Casserolette cuivre M'minis 150s Mauviel
Bec verseur
Diamètre 5 cm, hauteur 5 cm, capacité 0,05 L.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue en inox.
Fixation par rivets.

PLAT A SAUTER CUIVRE M'MINIS 150B MAUVIEL 9 CM MONTURE FONTE D'INOX

68,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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PLAT A SAUTER CUIVRE M'MINIS 150B MAUVIEL 9 CM MONTURE FONTE D'INOX
Sauteuse cuivre M'minis 150b MAUVIEL
Diamètre 9 cm, hauteur 4 cm et contenance 0,25 litres.
Intérieur inox.
Extérieur poli, queue poignées en fonte d'inox.
Fixation par rivets.
 
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Contactez-nous 03 51 42 66 63 coutellerie.champenoise@gmail.com
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