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LES DIFFERENTES MATIERES DE CASSEROLES ET POELES

Les différents matériaux de cuisson

Bien choisir les matériaux de ses ustensiles de cuisine, poêles ou casseroles, est indispensable. Voici un court résumé des principaux matériaux de cuisson pour vos casseroles et poêles.
Casseroles et poêles en acier inoxydable

L'acier Inoxydable 

L'inox, ou acier inoxydable, est un incontournable en cuisine. Réputé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, il est parfait pour saisir les aliments grâce à sa capacité à monter rapidement en température. De plus, il s'adapte à tous les types de feux, y compris l’induction, et offre une excellente durabilité.

Le Cuivre 

Le cuivre séduit par son élégance et ses performances inégalées en termes de conductivité thermique. Il permet un contrôle précis des températures, ce qui en fait l’allié parfait pour les cuissons délicates. En plus d’être esthétique, il est souvent plébiscité par les chefs pour sa qualité professionnelle.
casseroles et poêles en cuivre
casseroles et poêles en fonte

La fonte

La fonte, quant à elle, est idéale pour les cuissons lentes et les plats mijotés. Sa capacité à retenir et diffuser uniformément la chaleur en fait un choix prisé des amateurs de plats réconfortants. En plus d’être résistant, elle apporte une touche rustique et traditionnelle à votre cuisine.

Le fer

Le fer, utilisé sous forme d'acier ou de tôle d’acier, est un matériau naturel qui devient naturellement anti-adhésif après un bon culottage. Idéal pour saisir viandes et légumes, il supporte des températures très élevées et s’améliore avec le temps, devenant un véritable compagnon de cuisine.
casseroles et poêles en fer
casseroles et poêles anti-adhésives

Les rêvetements anti-adhésifs

Enfin, les casseroles et poêles avec revêtement anti-adhésif sont parfaits pour une cuisine saine et pratique. Leur surface lisse permet de cuire sans matière grasse et facilite le nettoyage. Ils sont particulièrement adaptés aux préparations délicates comme les œufs ou les crêpes, garantissant une cuisson homogène et sans accroche.
Sous-catégorie(s)

Wok Mauviel M'Cook en inox avec poignée et manche- 32 cm

341,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Wok Mauviel M'Cook en inox avec poignée et manche- 32 cm
Ustensile de cuisine Mauviel 
Wok inox Mauviel M'Cook.

Wok inox couvercle en verre 32 cm
Compatible tous feux dont induction.

Poêle en cuivre induction De Buyer Prima Matera 20 cm - manche inox

345,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Poêle en cuivre induction De Buyer Prima Matera 20 cm - manche inoxUstensile de cuisine De Buyer
Poêle en cuivre De Buyer Prima Matera.

Poêle en cuivre 20 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ronde gris graphite - 28 cm

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ronde gris graphite - 28 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ronde 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ovale grenadine - 31 cm

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ovale grenadine - 31 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ovale 31 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ronde noir mat - 28 cm

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ronde noir mat - 28 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ronde 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ronde cerise - 28 cm

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ronde cerise - 28 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ronde 28 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Staub ovale bleu intense - 31 cm

349,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Staub ovale bleu intense - 31 cmUstensile de cuisine Staub
Cocotte en fonte Staub.

Cocotte Staub ovale 31 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Casserole De Buyer Inocuivre 20 cm - manche fonte d'acier

350,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Casserole De Buyer Inocuivre 20 cm - manche fonte d'acier
Ustensile de cuisine De Buyer 
Casserole en cuivre De Buyer Inocuivre.

Casserole en cuivre et intérieur inox 20 cm
Compatible tous feux, sauf induction.

Plat à sauter Mauviel 1830 M'Cook 28 cm

353,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Plat à sauter Mauviel 1830 M'Cook 28 cm
Plat à sauter inox M'Cook MAUVIEL
Tout feux + induction.
 

Plat à four inox Mauviel 1830 M'Cook 40 cm x 30 cm - monture bronze

353,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Plat à four inox Mauviel 1830 M'Cook 40 cm x 30 cm - monture bronze
Plat à rôtir inox M'Cook MAUVIEL montures en bronze.
Acier inoxydable 18/10 multi-couches (5).
Fixation par rivets inox de forte section. 
Extérieur poli. 
Tout feux + induction.
Conductibilité et distribution de la chaleur rapide et uniforme.
Durable et solide, cette plaque peut aussi bien servir pour les cuisson de volailles, viandes... mais aussi pour vos gratins.

Cocotte en fonte Le Creuset ronde Flint Oyster - 24 cm

355,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
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Cocotte en fonte Le Creuset ronde Flint Oyster - 24 cmUstensile de cuisine Le Creuset
Cocotte en fonte Le Creuset. 

Cocotte Le Creuset ronde 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.

Cocotte en fonte Le Creuset ronde Noir mat - 24 cm

355,00 EUR
En Stock expédié sous 24h
Détails Acheter
Cocotte en fonte Le Creuset ronde Noir mat - 24 cmUstensile de cuisine Le Creuset
Cocotte en fonte Le Creuset. 

Cocotte Le Creuset ronde 24 cm 
Compatible tous feux dont induction.
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Paiement sécurisé Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
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