couteau japonais tojiro
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CASSEROLE ET POELE, ACHAT EN LIGNE
Questions-Réponses
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Quelle est la différence entre une poêle et une sauteuse ?
    La différence réside dans la hauteur des bords. La poêle, avec ses bords bas et évasés, est faite pour saisir, griller ou faire sauter les aliments en favorisant l'évaporation rapide de l'humidité. La sauteuse, avec ses bords hauts et droits, est un hybride entre la poêle et la casserole. Elle est idéale pour les plats en sauce, les risottos ou pour faire revenir une grande quantité de légumes sans que cela déborde. Pour une batterie complète, il est conseillé d'avoir les deux.
 
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