Plaque rectangulaire - de Buyer
Dimension : 40 x 30 cm
Épaisseur : 1,2 mm
Matière : tôle d'acier
Idéale pour la cuisson de génoises, pâtes feuilletées ou sablées, fonds de tartes, torréfier ...
Parfaite pour les hautes températures, elle permettra la caramélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.
Pâtisseries dorées et croustillantes
Entretien : Ne pas utiliser pour le travail à froid
Ne pas mettre au lave-vaisselle
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